Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 fijngesneden rode per,
2 eetlepels limoensap,
2 eetlepels vissaus,
3 eetlepels zonnebloemolie,
2 roze grapefruits,
75 gr. tauge,
? komkommer,
2 worteltjes,
2 eetlepels koriander,
2 eetlepels geroosterd sesamzaad,
3 eetlepels grofgehakte pinda?s,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng voor de dressing 1 fijngesneden rode peper, 2 eetlepels limoensap, 2 eetlepels vissaus, en 3 eetlepels zonnebloemolie. Schil 2 roze grapefruits dik en snijd het vruchtvlees tussen de vliezen uit. Overgiet 75 gr. tauge met kokend water en laat dit uitlekken. Meng grapefruit, tauge, ? komkommer en 2 worteltjes, beide in reepjes, 2 eetlepels fijngesneden koriander en de dressing.
|
|